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OEE y control de mermas en tiempo real

OEE y control de mermas en tiempo real
El reto

Mide el OEE por línea, turno y SKU y controla las mermas en tiempo real, conectando las pérdidas de planta con su impacto en el margen.

Resultado

OEE por línea, turno y SKU con alertas cuando la merma supera el estándar.

Contexto

En muchas plantas de productos de consumo, las mermas, los tiempos muertos y los cambios de línea se registran en bitácoras o sistemas aislados, sin conectarse con su costo.

El margen por categoría tarda días en calcularse y las pérdidas se descubren cuando ya no se pueden corregir en el turno. Supply Chain y Operaciones necesitan ver el OEE y la merma en tiempo real para actuar en la línea.

Solución implementada

Captura de datos de planta

Se integran los datos de producción, paros, cambios de línea y merma por línea, turno y SKU, junto con los costos estándar de cada producto.

Cálculo de OEE y pérdidas

Se calcula el OEE con sus componentes de disponibilidad, desempeño y calidad, y se descomponen las pérdidas para conectar cada una con su impacto en el margen.

Operación en piso

Supervisores y Supply Chain consultan el OEE y la merma por línea y turno en un tablero y reciben alertas cuando la merma supera el estándar. · Tableau

Preguntas frecuentes

¿Qué es el OEE y cómo se mide en tiempo real?

El OEE (Overall Equipment Effectiveness) mide qué tan bien se aprovecha una línea de producción combinando disponibilidad, desempeño y calidad. Medirlo en tiempo real implica integrar datos de producción, paros y merma por línea y turno en un tablero que se actualiza de forma continua.

¿Cómo ayuda la analítica a reducir mermas en manufactura de consumo?

Muestra dónde, en qué turno y en qué SKU se concentran las pérdidas y cuánto cuestan en margen. Con alertas cuando la merma supera el estándar, el equipo de planta corrige durante el turno en lugar de enterarse días después en el cierre de mes, cuando la pérdida ya no se recupera.

¿Qué se necesita para medir OEE y merma por línea y turno?

Registros de producción, paros, cambios de línea y merma por línea, turno y SKU, ya sea desde sensores, MES o captura en piso, además de los costos estándar de cada producto. Nexolution revisa esas fuentes y su nivel de detalle en un diagnóstico inicial sin costo.

¿Quién hace consultoría de Smart Factory en manufactura en México?

Nexolution es una consultora de Data & AI con más de 20 años en México y Latinoamérica. Diseña e implementa soluciones de Smart Factory, como OEE en tiempo real, control de mermas y mantenimiento predictivo, para manufactura y productos de consumo, con tecnologías como Tableau y Google Cloud. Es partner de Tableau.

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Orlando F.Daniela V.
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